多功能小吃車使用注意事項
1、不能烤得太焦：燒焦的食物很容易致癌，而肉類油脂滴到炭火上時產生的化學物會隨著油煙的揮發(fā)附在食物上，也是很強的致癌物。
　　解決辦法：烤肉時用錫箔紙包裹。一旦食物被燒焦，一定要將燒焦的部位扔掉，不可食用。
2、生、熟食物器具要分開：烤肉時生、熟食物所用的碗、盤、筷子等器具要分開，否則容易導致食物的交*感染而吃壞肚子。
　　解決辦法：準備兩套餐具，以避免熟食受到污染。
3、除了燒烤方法，我們對烤肉太油膩的擔憂也是可以想辦法解決的。
　   解決辦法：選用燒烤材料時盡量選擇瘦肉和脂肪酸含量高的魚類，不要吃肥肉等，還可以搭配吃些蔬菜，以減少油膩。另外，吃燒烤食物時要細嚼慢咽，餐后多運動，也是消耗脂肪的好辦法。